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新商品のあれこれ。。。燻製の深さ

燻製カマンベールチーズの作製・・・

WEBショップ、実店舗をオープンして数ヶ月。。。 何とかリピーター様もついてゆっくり前に進んでおります。
工房にも慣れてきたので、そろそろチーズ類も展開していきます。

 

第1弾は、燻製カマンベール「琥珀の月」

 

琥珀色に燻製されたカマンベールは、説明不要の美味しさ! 燻製時の温度帯に気をつけて、丁寧に時間をかけて燻しています。
トースターなどで少し温めるとトロッとしたチーズと燻製香が鼻を抜け、 素晴らしいおつまみになります。
パッケージやラベルも色々と試行錯誤。 作っては訂正の繰り返しでした。
12月から通販にも追加しますので、お楽しみに!! 八王子近隣のイベントでは、先行販売などもしております。

・イベント「ギフトの時間」 https://www.facebook.com/events/397354440946989/permalink/424893101526456/

 

 

 

・八王子朝市(次回は12/8)

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