至高の贅を特別な酒菜と・・・

     燻製香を纏ったこだわりの食材をお楽しみ下さい。

季節や気温に合わせた手仕込みの品々

こだわりの燻製商品。

笑顔のために心を込めたギフトを

トピックス

2020.04.08 2019.04.16 2019.11.25 2020.02.02

コロナウィルスの影響による営業について<最新情報>

コロナウイルス感染拡大阻止のため、 営業時間及び営業内容の一部を変更させて頂きます。 何卒、ご理解ご協力の程 宜しくお願い申し上げます。 また、一刻も早い収束と皆様の健康を祈っております。 <八王子土産 燻製けむりの>...

ミックスナッツ

ケムリノの燻製ミックスナッツは、ビールに相性抜群! 当社の燻製ナッツの仕込みは、自家焙煎した後60度で8時間燻製、その後一晩休めて 40度で10時間燻製しています。 チップは桜とヒッコリーのブレンド。 以下の5種類のナ...

新商品のあれこれ。。。燻製の深さ

燻製カマンベールチーズの作製・・・ WEBショップ、実店舗をオープンして数ヶ月。。。 何とかリピーター様もついてゆっくり前に進んでおります。 工房にも慣れてきたので、そろそろチーズ類も展開していきます。   ...

今日2/2(日)は八王子朝市に出店しました!

今日2/2(日)は八王子朝市に出店しました! たくさんのご来場ありがとうございました。 そして燻製ミックスナッツの少量パッケージも大人気! #燻製ミックスナッツ #燻製  #薫製 #スモーク #八王子 #八王子朝市 #...

お知らせ

お知らせ一覧

煙を纏う

こだわり

「けむりの」の心

ナッツやオリーブオイルを始め
厳選した食材を一つ一つ丁寧に
燻製。食材に合わせ、気温や湿度で
燻製温度を管理しています

桜、ヒッコリー、ピート主に、
季節によっては
リンゴやナラなどを
独自ブレンドし、
食材に合わせ配合を
変えています。

「もらって嬉しい」を
キーワードに
自社デザイナーの
オリジナルパッケージを

商品一覧