至高の贅を特別な酒菜と・・・

     燻製香を纏ったこだわりの食材をお楽しみ下さい。

季節や気温に合わせた手仕込みの品々

こだわりの燻製商品。

笑顔のために心を込めたギフトを

トピックス

2019.05.19 2019.08.10 2019.05.20

工場オープンまでの道のり

どこまでやれるのか?工場施工DIY 小さな食品工場を仲間と施工するのは、とても大変です。 工事予算が破格なメリットはありますが、まぁ大変ですw 借りたのは八王子の駅から離れた古い店舗跡。 もともとホルモン屋さんが営業し...

バルベリー八王子

バルベリー八王子に参加中!!   八王子で毎年行われている バルベリー八王子が開催中です。 今年は特別に夏と秋に開催。 今回の『ナツバル』に 「けむりの」もお土産バルで参加します! 「おみやげチケット」で 人...

燻製オリーブオイル

当社の燻製オリーブオイルは2種類ございます。 レギュラータイプのスモークオリーブオイルは、カタルーニャの オリーブオイル生産地域の中心地で製造されたオリーブオイルを数種ブレンドして使用しています。 メイン原料であるオリ...

お知らせ

お知らせ一覧

煙を纏う

こだわり

「けむりの」の心

ナッツやオリーブオイルを始め
厳選した食材を一つ一つ丁寧に
燻製。食材に合わせ、気温や湿度で
燻製温度を管理しています

桜、ヒッコリー、ピート主に、
季節によっては
リンゴやナラなどを
独自ブレンドし、
食材に合わせ配合を
変えています。

「もらって嬉しい」を
キーワードに
自社デザイナーの
オリジナルパッケージを

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