燻製醤油
燻製醤油は、あきるの市の老舗醸造所の木桶仕込みの醤油を使用しております。 リピーターも多く、いろんなお料理に使用できます。 シンプルにお豆腐や玉子かけご飯、パスタに数滴、モッツアレラチーズなどの漬け込み液として・・・ ...
「けむりの」の心
ナッツやオリーブオイルを始め
厳選した食材を一つ一つ丁寧に
燻製。食材に合わせ、気温や湿度で
燻製温度を管理しています
桜、ヒッコリー、ピート主に、
季節によっては
リンゴやナラなどを
独自ブレンドし、
食材に合わせ配合を
変えています。
「もらって嬉しい」を
キーワードに
自社デザイナーの
オリジナルパッケージを